Afiyet olsun

0 / 5
Favorilere ekle

Sosyal projelerde beraber çalıştığımız arkadaşlarımızla geleneksel olarak evlerde önce bir toplantı arkasından hafif geçirilecek bir yemek yeriz. Bu hafta Maria’nın evindeydik. Kendisi çok uzun yıllardır Türkiye’de yaşayan bir seramik sanatçısı. Diğer bir özelliği ise bahçesinde ne yetiştiriyorsa onu yemeklerinde kullanır.

Her birimiz bir şeyler yapıp getirmişken o masaya bir çiçek demeti koydu. Görsel muhteşem ama hazır olun, çiçekleri tabağın kenarına süs diye koymuyordunuz, bunlar yenilebilen çiçeklerdi.

Anayurdu Latin Amerika olması nedeniyle Türkçe’de “Latin Çiçeği” denilen bu çiçeklerin orijinal ismi “Nasturtium“ muş. İsmi bile püflü!

Tadı rokaya benzeyen ama rokadan daha tatlımsı bir çiçek. Yeşillik, elma, kereviz sapı, ve kabak (çiğ) üzerine konmuş bu çiçekler, hem damağa hem göze ziyafet çekiyordu. Üstelik masada hiçbirimiz daha önce bir çiçek yemenin farklılığını yaşamamışken Maria olaya o kadar sıradan bakıyor ki” evde bunlar vardı kusura bakmayın” dedi. Müthiş bir deneyimdi.

Kurum Adı

-

Bu Püf hakkında yorum yapmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir