Dünyanın ilk cep tipi ve taşınabilir glüten sensörü

Tahıllarda bulunan glüten proteinine karşı hassasiyeti (glüten alerjisi) olan kişilerin glütensiz yiyecek bulabilme ihtiyacını karşılamak amacıyla üretilen ve cep boyutunda olan Nima Sensor kitleri, kitin içerisinde yer alan tek kullanımlık test kapsülleri içerisine neredeyse bir çay kaşığı yemek numunesinin konulması sonrası en fazla 3 dakika içerisinde yiyeceğin içerisinde glüten olup olmadığını bildiriyor.

Sensör kitinin ayrıca cep telefonu uygulaması da bulunmakta. Yapmış olduğunuz glüten testleri ve sonuçlarını telefon uygulamasına kayıt edebildiğiniz gibi, Nima test uygulaması yapılan ve glütensiz yiyeceklerin olduğu restoranları da görüntüleyebiliyorsunuz.

Kaynak: https://ontrava.com/dunyanin-ilk-cep-tipi-ve-tasinabilir-gluten-sensoru