Buzlar eşliğinde karpuz dilimleri

0 / 5
Favorilere ekle

İlk Püfümün verdiği tarifsiz heyecanla herkese merhaba 🙂
Gözümü dört açıp günlerdir tırım tırım aradığım ilk püfüm, bu akşam serin ve tatlı bir esinti eşliğinde Yeşilköy Yüksek Balık’ta bana göz kırptı ;))
Yemeğin sonunda tatlı mı meyve mi ikileminde zar zor verdiğim 200 gr’ları düşünerek seçimimi meyveden yana yapmıştım. Garson arkadaşımızın masaya karpuzu buz yatağında servis etmesi ile ‘Elif yavrum, ilk püfünle karşı karşıyasın, hemen fotoğraf çekmelisin’ diyen iç sesimle yaşadığım heyecanı anlatamam.
Oval bir servis tabağına küp buzlar itina ile dizilmiş. Buzların üzeri strech filmle kaplanmış ve karpuz dilimleri bu strech filmin üzerine yerleştirilmişti. Strech film sayesinde karpuz dilimleri buza temas etmiyor ve sulanmıyordu. Ayrıca yine strech film sayesinde buzun serinliğinde tazecik kalabiliyordu.
Bu uygulamayı ilk defa gördüm. Hem pratik hem faydalı. Kesinlikle evde de uygulayacağım.
Yeşilköy Yüksel Balık’ın değerli personeline en içten teşekkürlerimle…
Işıltılı Püflerimizin artarak çoğalması dileğiyle…

Kurum Adı

Yeşilköy Yüksel Balık, İstanbul

Bu Püf hakkında yorum yapmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir